INAC: Cada uruguayo consumió en promedio este año 99,2 kilogramos de carne
El consumo de carne por persona en Uruguay llegó este año al promedio de 99,2 kilogramos por persona, lo cual equivale a un pequeño aumento respecto de 2015, cuando fue de 98,7 kilogramos, informó el titular del INAC, Federico Stanham. Detalló que aumentó la venta de carne, productos cárnicos vacunos y porcinos y mermó la de ovinos y aviares, sector con el que se trabaja para controlar el comercio ilegal.
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