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“La apertura del mercado de Japón para nuestras carnes está en sus etapas finales. El proceso de acordar el certificado sanitario que era la última etapa después de superada la más complejas y está prácticamente cerrado”, destacó el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Federico Stanham. “El gran volumen de carne que se vende es procesada, para hacer carne picada y hamburguesa. En Japón eso es importante”, dijo.